Zapiekanka z ziemniaków z wczorajszego obiadu

Gdy nie masz pomysłu na obiad, tym bardziej nie chce ci się nic szczególnego gotować. W takiej sytuacji najchętniej zamówiłobysię pizze.

Jednak zanim sięgniesz po telefon, zajrzyj do lodówki. Dobra gospodyni potrafi zrobić coś z niczego, więc może tobie się uda.

Jeśli zostały ci ziemniaki z wczorajszego obiadu masz idealną bazę do wyczarowania rewelacyjnego dania.Wystarczy, że wysmarujesz tłuszczem naczynie żaroodporne, a następnie pokrojone ziemniaki ułożysz na jego dnie.

Kolejną warstwą będzie to, co znajdziesz w lodówce. Może to być kawałek mięsa, wędliny lub boczku pokrojonych w kostkę.

Dodatkowo cebula, papryka, pomidor, ogórek wszystko pokrojone na plasterki i oczywiście posypane żółtym serem. Według uznania można wzbogacić danie śmietaną, majonezem lub sosem pomidorowym.

A następnie wstawić do piekarnika, do czasu aż ser się roztopi i zarumieni. Taka zapiekanka to doskonała propozycja na obiad, jak i na ciepłą kolacje.

Smacznie, ale przede wszystkim szybko i jeszcze oszczędnie.